目前日期文章:201306 (4)

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先了解自己身體組成
 
水分約占體重 60%,只要減少水分就可以減重。許多減肥者每天量體重時,心情常隨著上下變化 1公斤而起伏。這時已陷入「水分減少=體重減少=減重」的迷思。其實,真正減重是指體脂肪減少。
 
了解每日的熱量消耗
 
我們一天所消耗的能量,以基礎代謝居多。
所謂基礎代謝是指身體不活動時的基本能量消耗,也就是維持生存的最低能量消耗。生活活動代謝指日常生活或運動所消耗的能量,容易受生活與運動習慣變更而不同,比想像少很多,約占整體消耗量 20%~ 30%。飲食熱代謝則為消化食物所消耗的熱量,如飲食後體溫上升或排汗等。隨著年齡增長,基礎代謝與生活活動代謝會逐漸減少,所以減肥會隨年齡增加,變得更困難。 

美麗的減重包裝下潛藏的陷阱 

市面上充斥「體重減少 =減重」錯覺的推銷,造成去除水分的減肥食品氾濫,其中多含有瀉藥或利尿劑。減少脂肪本就不容易。由簡單計算可知,若想減少 1Kg脂肪,以消耗 1g脂肪需要 9Kcal算,須消耗 9000Kcal能量,相當於馬拉松來回跑多次。 1個月內輕鬆減重 5 10Kg實屬不可能,千萬別被「除去水分 =減重」的錯誤觀念誤導。
 
■ 1
個月內減重 3Kg以上很危險 

人類腦部下視丘為食慾中樞,若體重遽減會造成中樞神經系統混亂。過度減重可能導致厭食症或暴食症。基本上, 1個月內減重 3Kg屬健康減重範圍。
 
理想的減重模式 

 首先從熱量數字來調整,也就是嘗試減少熱量攝取,再增加能量消耗。

    1. 增加基礎代謝:
     增加基礎代謝最佳方法,就是提高全身肌肉含量。 1公斤肌肉基礎熱量消耗比同質量脂肪高出 12倍,所以需靠肌力運動提升基礎代謝量。

  2. 增加生活活動代謝:
 激烈運動與短時間運動對於脂肪消耗並無效果,必須選擇緩慢且長時間的有氧運動才行,每次至少持續 15分鐘以上。

  3. 增加飲食熱代謝:
 食物方面,減少碳水化合物攝取轉為增加蛋白質。因為消化蛋白質所需耗費的熱量大於消化碳水化合物。另外添加少許辛香料有助於熱量散發,可是若攝取過多將導致食慾促進、腸胃障礙或味覺障礙的反效果。若為腎病患者,需注意蛋白質攝取量;健康者也不能完全用蛋白質取代碳水化合物,否則會造成代謝問題。

  4. 搭配具脂肪燃燒效果的減重補充物: 
 γ -亞麻仁油酸具有協助脂肪燃燒的成分,報告指出γ -亞麻仁油酸有助於線粒體中脂肪的燃燒促進,特別針對肌肉細胞的線粒體部分。 
 

正確的減重飲食 +適當的運動 +γ -亞麻仁油酸,幫助您成功瘦身。您想試試嗎?

 

先了解自己身體組成
 
水分約占體重 60%,只要減少水分就可以減重。許多減肥者每天量體重時,心情常隨著上下變化 1公斤而起伏。這時已陷入「水分減少=體重減少=減重」的迷思。其實,真正減重是指體脂肪減少。
 
了解每日的熱量消耗
 
我們一天所消耗的能量,以基礎代謝居多。
所謂基礎代謝是指身體不活動時的基本能量消耗,也就是維持生存的最低能量消耗。生活活動代謝指日常生活或運動所消耗的能量,容易受生活與運動習慣變更而不同,比想像少很多,約占整體消耗量 20%~ 30%。飲食熱代謝則為消化食物所消耗的熱量,如飲食後體溫上升或排汗等。隨著年齡增長,基礎代謝與生活活動代謝會逐漸減少,所以減肥會隨年齡增加,變得更困難。 

美麗的減重包裝下潛藏的陷阱 

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■ 1
個月內減重 3Kg以上很危險 

人類腦部下視丘為食慾中樞,若體重遽減會造成中樞神經系統混亂。過度減重可能導致厭食症或暴食症。基本上, 1個月內減重 3Kg屬健康減重範圍。
 
理想的減重模式 

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    1. 增加基礎代謝:
     增加基礎代謝最佳方法,就是提高全身肌肉含量。 1公斤肌肉基礎熱量消耗比同質量脂肪高出 12倍,所以需靠肌力運動提升基礎代謝量。

  2. 增加生活活動代謝:
 激烈運動與短時間運動對於脂肪消耗並無效果,必須選擇緩慢且長時間的有氧運動才行,每次至少持續 15分鐘以上。

  3. 增加飲食熱代謝:
 食物方面,減少碳水化合物攝取轉為增加蛋白質。因為消化蛋白質所需耗費的熱量大於消化碳水化合物。另外添加少許辛香料有助於熱量散發,可是若攝取過多將導致食慾促進、腸胃障礙或味覺障礙的反效果。若為腎病患者,需注意蛋白質攝取量;健康者也不能完全用蛋白質取代碳水化合物,否則會造成代謝問題。

  4. 搭配具脂肪燃燒效果的減重補充物: 
 γ -亞麻仁油酸具有協助脂肪燃燒的成分,報告指出γ -亞麻仁油酸有助於線粒體中脂肪的燃燒促進,特別針對肌肉細胞的線粒體部分。 
 

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我國每 10萬人就有 147名洗腎病人,為英國的 5倍、芬蘭的 7倍。台灣健保財務早岌岌可危,重大傷病中洗腎支出一直高居第一。腎臟機能不全患者除了尿生成會有困難外,還會有腎性貧血、血栓症、維生素 D活化不足造成的骨質疏鬆症問題。


腎臟疾病產生原因

 大多數腎臟病由下述 4大障礙引起:

  1. 腎衰竭:               

       腎小球濾過率甚低,腎小管損傷造成體內氮廢物和尿素堆積形成尿毒症。

  2. 腎血流障礙:

       可由動脈性高血壓、腎性高血壓、各種腎絲球疾病造成腎動脈狹窄,血流不易通過腎臟,使腎臟所需能量不足,讓腎功能慢慢喪失。

  3. 瀰漫性腎絲球炎症:

       造成血尿合併高血壓和少尿稱為腎炎症候群。

  4、腎絲球為血管損害所造成的蛋白尿:

       合併血漿蛋白降低和水腫繼所謂的腎病症後群。

腎病患者的飲食原則-減輕腎臟負擔

  1. 限制蛋白質攝取,額外補充胺基酸:

     腎臟重要功能-過濾尿素,將尿素排出體外,使此有毒物質不會累積在人體。尿素,就是蛋白質代謝產物,只要食用蛋白質,就有尿素產生。當腎臟功能受損,過濾尿素能力就會降低,如不減少蛋白質攝取量,尿素易沉積在血液中變成高濃度毒素,並傷害腎臟。但若不攝取蛋白質,構成身體原料不足,所以改為補充必須胺基酸 (組成蛋白質的小分子 ),較不會有尿素問題。

  2. 適當補充高熱量飲食,可適量補充高油脂食物:

         腎臟是人體最消耗能量的器官,一旦能量不足就會產生病變,腎臟受傷時,能量更加不可缺少,否則腎臟會受損更嚴重。

  3. 限制電解質與水分攝取量:

          低鹽飲食:可緩和腎病引起的高血壓,及減輕洗腎時脫水過多造成的不適。降低鉀、磷電解質和鈣的攝取:因鉀離子攝取過多會造成血鉀過高、心律不整、心臟衰竭等,高血磷症會造成洗腎病人的副甲狀腺亢進,也會使皮膚發癢。因此可將青菜川燙後再烹調,以減少鉀離子攝取,乾果類食物如開心果富含磷,也應少吃。

 

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台灣已邁入老齡化社會,年紀越大,各器官機能也會退化,慢性病人口大量攀升。糖尿病、高血壓、心臟病與腎臟病等,都是老人家常見慢性疾病。一般人認為高血壓看血壓高低;糖尿病看血糖數值;高血脂的人斤斤計較膽固醇的攝取,這些觀念雖沒有不正確,但也不是絕對。單一只注意血糖變化、膽固醇與血壓高低不能提高病人的生活品質,不能讓病情趨於好轉,這些檢測值是一種指標,幫助調整飲食與生活習慣。醫生提醒控制這些檢測數值,其實是為了預防疾病惡化所帶來的併發症,其中最嚴重的併發症,都是由血液循環問題引發。


身體各器官都由血液供給養分與攜出廢物,血液循環差幾乎代表代謝不良,當某個器官缺乏養分並累積廢物時,疾病便悄悄發生。如腦部血流不暢通缺血,可能耳鳴、突發性耳聾、失智或腦中風;眼部微循環不良,則可能造成頭痛或視力障礙;陰莖充血不足,則會造成性功能問題;心臟供血不足則導致心肌壞死(即心肌梗塞),以第二型糖尿病患者來說,約 6成病患死於突發性心臟病,約 4成死於腦中風。由此可見,日常血液循環問題需特別重視。


血液循環不良者通常有以下幾種症狀:手腳與肚皮冰冷、肩頸痠痛、經痛、容易疲勞等。

日常生活中,可藉由幾個小習慣來改善身體的血液循環:

 1. 養成運動習慣。若體能不能負荷,可由每日 10分鐘伸展運動開始,最好做到感覺手腳變得溫暖且發汗。 

 2. 定期泡澡或足浴。 

 3. 少喝少吃冰涼的飲料與食物,可喝些薑茶或以薑入菜。 

 4. 按摩手腳,增加末梢循環。

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世界衛生組織2011年的報告指出,全球有3.46億人患有糖尿病,2004年估計有340萬人死於高血糖引發的併發症。台灣目前約有140多萬名糖尿病患者,每年健保局花在糖尿病上的費用高達184億元,佔年度支出的4%。此外,2011年陸續發表的文獻當中提到,糖尿病患體內的高胰島素、高血糖與發炎因子,可能是導致癌症的原因,如今糖尿病與癌症的相關性已成為全球重大健康議題。

糖尿病以一言蔽之,就是人體細胞無法吸收血液中葡萄糖使糖分滯留在血液中的一種疾病。糖尿病依發生原因不同可分為四大類:胰島素依賴型糖尿病、非胰島素依賴型糖尿病、妊娠糖尿病、續發性糖尿病。不論哪種糖尿病,不穩定的血糖容易引發急性昏迷休克與慢性血管、神經病變,所以在日常生活中如何將血糖控制於正常穩定,變成一門學問。

飲食方面把握三大原則:

烹調清淡少油、各類食物均衡攝取、定時用餐控制份量。糖尿病人初期很多人都難以控制口慾,所以建議家人一同食用烹調較清淡少油且營養均衡的膳食,幫助糖尿病患控制。須注意糖尿病患者食用分量,如感覺吃不飽,則用高纖的菇類、海藻或蒟蒻等低熱量食物達成滿足感。

按照醫囑服藥且留意自身狀態:

許多糖尿病患服藥相當隨興,想到了才吃藥,如此血糖忽高忽低,容易導致休克。此外,糖尿病患者若在服用藥物後感到不適,那就表示需調整藥物,必須提早回診。也需注意飲水量,避免藥物代謝不全,形成藥物累加效應。

用運動提高胰島素敏感性,減少併發症:

一周三次的運動有益血液循環,減少末梢冰冷麻痺症狀,甚至能有效減少降血糖藥物的使用。運動雖然有益,但糖尿病患仍需注意下列幾點:一、選擇適合自己的運動,運動過度反而傷身。如散步、輕微慢跑、伸展體操都是不錯的選擇。二、選擇合適的衣物運動鞋,避免摩擦產生傷口。三、飯後1-2小時再進行運動,減少低血糖昏迷的危險。四、充分暖身避免運動傷害。

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